快樂掃除 清新過年

學做家事心得系列(三)

一個窗明幾凈的家庭，一個幽雅愜意的環境，給予我們的是溫馨與舒暢。這一切并不需要很大的投資與付出，只需要我們平時隨手掃掃擦擦，即可用自己的勤勞換來美好的生活。

遺憾的是，我們這一輩的很多人，還有我們的下一代，從小到大，書沒少讀,學沒少上，回到家里，卻很少動手做家務。常聽到長輩說的一句話是：「你只要把書念好就行了，別的事都不用你管。」就這樣，培養出了一批批眼高手低、四體不勤的人。

等到成年成家以後，生活中的麻煩事逐漸多了起來：衣服要自己洗，飯得自己做，房間還需要清潔整理。面對亂七八糟的家，我們很少有勇氣邀請朋友到家里做客。眼下，又快過年了，很多親朋好友要來走訪，該怎麼辦呢？

不過，天無絕人之路，正在發愁之際，我們有幸得到一位理家高手的心得體會，里面的操作步驟講的非常清楚。真是一場及時雨，這樣就可以比葫蘆畫瓢，照著「寶典」去做了！

一、房子里面

（一）吸塵、掃地、拖地及清理

原則上，打掃首先要從四面角落開始。角落常易被忽略，但它其實是最容易藏污納垢的地方。所以不管打掃哪里，先從旁邊角落開始清除，再向中部集中,先難後易，既徹底乾凈還比較不累。塵垢大時最好帶上口罩和帽子，同時打開門窗。

下面以客廳、餐廳、廚房、浴室、儲藏室、洗衣間、書房、臥室等為例，介紹如何打掃，供為參考。

1．客廳部分

先將沙發、茶幾等其它家具，只要放在地上，可搬得動的家具，輕輕的移出來，打掃墻壁邊緣及地面跟角落，打掃好再歸回原位擺整齊。記得不可將四面的家具全搬出來，要先一面打掃好了歸位之後，才可再移動另一面，才不至於沒有空間清掃，旁邊打 掃好再掃向中間,這樣客廳的地面才算完成。

若是有地毯的部分，用吸塵器較容易清理，若是地毯被滴到飲料或任何食物，要購買地毯專用清潔劑，以免傷到表面，或越擦越臟。打掃好了之後，再看看所有移動過的家具、地毯是否擺整齊。

然後用乾凈的清潔布擦掉桌面的灰塵，及其它擺放在桌上的任何東西，擦掉上面的灰塵，尤其是裝飾品、桌燈、立燈、電視等電器用品，要時常擦拭防塵,并保持整齊。客廳往往是全家主要活動和待客的場所，整潔的居室反映出居者內心潔凈、有規有矩的好風貌。反之雜亂的環境也會使一家人煩躁不安。

2．餐廳部分

要養成用餐過後，立即清潔餐桌和地面的習慣。因為食物殘渣等此時最易清除，如果不及時清理，不但會粘在桌面地面上，還可能會招引螞蟻、 蟑螂等小動物來聚餐。不是我們舍不得讓它們吃，是擔心在我們不注意的時候，就踩到這些小生命。怎能把餐 廳變成小動物的停屍場呢？

下面我們就分享一些清理的方法：

擦桌面時不要漏掉桌子邊緣，轉盤擦時要拿起來，將桌面及轉盤底部擦乾凈，轉盤底下的桌面若不常擦乾凈容易發霉或積油垢。餐桌、椅子、柜子底部及椅背、四腳要常擦，椅子面若是柔布墊做的，可用吸塵器里面的一支小用具來吸掃，很容易乾凈。有些餐桌腳面比較大，也要記得常擦拭乾凈。最後是用濕掃把或拖把清理地面。

3. 廚房部分 每次炒完菜後，將灶爐上的架子拿起來清洗乾凈，并將灶臺面及底下以及灶爐邊的墻壁擦乾凈。灶爐上的兩個開關火力鈕也可定期拿下來擦洗。抽油煙機濾網要定期更換并清洗風扇內外。流理臺四周圍也要每次用後擦乾凈，水槽洗好碗盤之後擦洗乾凈，南方地區要保持水槽底面乾凈不潮濕以免發霉。水龍頭及水槽四周用後隨手擦乾不留水滴，才不會生銹或長垢。碗盤及任何餐具用品，洗好先放在碗籃中將水瀝乾，再收入柜中。若餐具上

面還留有水珠，可用擦碗巾擦乾，再收進柜子。擦碗巾每次用過要清洗乾凈晾乾,否則時間長了會有異味，洗凈的碗也會受二次污染。因此擦碗巾最好多預備幾條,隨時備用調換。

炒菜鍋及湯鍋比較油膩，要另外清洗。炒鍋背面油垢多，清洗時可用濃淘米水、熱鹼水或環保清潔劑用力刷洗。如為鐵鍋則要配鐵鏟，可用絲瓜瓤、竹刷、鐵刷或粗紗棉刷。若用不沾鍋，其內部有涂層，很易劃傷損壞，需要配木或竹鏟 (塑膠鏟不可用，容易燒化產生毒素)，清洗時只可用海綿或軟布，不可用鐵刷或粗紗棉刷，免得傷到鍋內保護層。

冰箱內部常常保持乾凈整齊，定期除霜清洗。罐頭、食物、調味醬用過，先擦乾凈再放入冰箱。蔬菜、水果及其它食物分類放整齊，不可以混雜堆擠，裝在保鮮盒或密閉的容器內，以免水分被冰箱吸乾，不能保持新鮮。冰箱里外四面常保持乾凈，底部落水盤不要遺忘，也需常常清洗，避免蟑螂或其它蟲類及霉菌在里面孳生。冰箱後面定期移出來清理角落、墻壁及散熱板的灰塵，既衛生又有利於散熱節能。

放餐具的柜子，隔一段時間將所有餐具移出清洗一次，并待柜子擦乾凈之後再放回所有餐具(有些餐具太久沒用會發霉)。餐具柜子外面及手把要常保持乾凈，炒菜時手是油油的，要先擦乾後再打開柜子，免得手把粘油污。

食物儲藏柜分類擺整齊，定期清理，擦時先用半濕抹布擦一次，再用全乾抹巾擦乾。

調味料用過之後，外面及瓶口先擦乾凈放在一起。電熱水瓶定期清洗內部，先將白醋倒入（有條件還可再放等量的檸檬汁），泡一天之後，將里面的垢全部去除後，便可清洗乾凈再裝滿水插電。燒開的水因有醋的味道，不能喝，只能盥洗用（有美容效果），然後再燒水即可飲用。電鍋每次煮過飯或是蒸東西，要擦洗內部及外面，電鍋煮過飯後，鍋內邊緣有飯水，要用乾凈抹布擦乾凈，蓋子里的一個小圓盤及後面凹處一個小漏斗，要拿下來清洗。

廚房有很多食物，每次用完餐之後要分類妥善保管，需密閉保存的都封口，以免變質、污染或招引小動物。

廚房用的垃圾桶要分類放，有蓋子的地方常常擦乾凈，以免蚊蟲過來。菜雜、水果皮、要另外用小桶裝，及時密封清理，勿放垃圾桶內。可以回收的食物罐最好沖洗一下再整理，這些都是為了避免引來蚊蟲、蟑螂或腐爛發臭。清洗菜刀時，刀口用軟棉擦洗就可，若用粗紗布或鐵刷刷洗，則易損傷刀刃。刨刀用過之後，用長刷刷乾凈，碗籃要常常刷洗里外。

我們講到廚房的衛生，往往是考慮去油污和油煙，殊不知，電氣化的廚房是地地道道潛在的電磁輻射場。我們且看一個驚人的數據，1998年瑞士國家實驗室家電用品電磁輻射測試指出，一般炒菜用的抽油煙機，所釋放出來的輻射是手機的300倍。因為抽油煙機有兩個大的渦輪系統，換句話說，如果在抽油煙機前炒菜1分鍾，相當於講手機300分鍾。我們還是少用它為妙！多運用蒸、煮的方法，炒菜時為了飲食健康，盡量保持油量要少且油溫不能太高，這樣既可減少有毒有害物質的產生，也不會生出大量油煙，同時保持良好的通風換氣，就可以免於啟動懸在頭頂的電磁場。其他電器使用時，盡量放置在離人體遠的地方。

未完待續