節儉的美德

記得在學校讀書時，每次用完餐，都會發現食堂的幾缸泔水桶被填得滿滿的，不知為何有那麼多同學總是吃不完。

有一次，與我們同桌用餐的一個低年級同學，打來滿滿的飯菜，心里還想她怎麼可能吃得完，可看她剛吃一口，便突然站起來，徑直走到泔水桶，嘩地一下全倒了。

我們有些奇怪，不禁問她：「你為什麼不吃呢？」

她說：「沒胃口。」

我們不免又問：「你沒胃口為什麼還打那麼多？」

她於是說：「因為沒胃口才想多打一些菜，看看是不是會有胃口，但是吃一口，就感覺不想吃了，吃不下去。」說完，便皺著眉頭離開了。

那時，我因為從小被父親拿著棍子監督，不許剩飯粒，因此每餐飯總要吃乾凈，長大後，便也養成習慣。見到同學們剩飯菜的不少，有的倒得多，有的倒得少，能吃乾凈的卻不多，因為不愛吃，可以到學校外面的飯館，或是超市買些零食回來吃，反正也餓不著。因此，對於飯菜的標準早已不是能不能吃飽，而是合不合胃口，於是，當身邊的人總要剩一些飯菜，而我卻吃乾凈時，心里反倒不太自在了，似乎顯得自己很窮酸的樣子。

幸好，我們宿舍的舍友有個習慣，打完飯後，總喜歡圍在一起用餐，大家比較熟悉，也不太會倒飯，便形成一個較好的用餐氛圍。

舍友小艷有一次坐在我身邊，我吃完飯，不經意看她一眼，竟發現，她吃得比我還乾凈。那時起，我才注意到，她沒有倒過一次飯菜，不管打的是什麼飯菜，每次都吃得很乾凈。

說來，小艷的家庭算是富裕，當我們收到錄取通知書後，大部分學生都擠長途車來學校報到，她卻是父親開著車子送來的，穿的、用的也多是名牌。

而小艷的父母很疼愛她，疼得讓我們吃驚。那是新生入學不久，有一次，她母親在家里，想起小艷最愛喝她做的湯，可是到外地上學後，一個學期才能回來一次，便止不住思念，掉下眼淚。小艷的父親看到後，便讓妻子在家做好湯，然後帶上妻子，開車將這碗湯特意送來。

那時，我們都感覺太奢侈了，竟然大老遠送一碗湯來。但是，看到她母親摸著她的頭，專注地看著她吃的眼神，我們也不由得感動起來。

雖然，她母親一直勸她，吃不完就別吃，不要橕了，可她仍然很仔細地一口口吃著，最後，仰起頭來，將湯喝得一滴不剩。那時我們剛好用過午餐，我還奇怪，怎麼吃得下去？那麼一大碗！

後來有一天，我們宿舍一同討論浪費飯菜的問題，說到許多同學家境不錯，不太能珍惜糧食，有人倒飯菜好像成了習慣一樣，每餐總要打一些，吃幾口就倒掉……然後，我們還彼此懺悔著自己也會倒飯菜，實在吃不完時，只好倒掉。

此時，我突然想起小艷，不禁問她：「我看你從來沒有倒過飯菜呢！」

她原本只是靜靜地聽我們談論，此時便開口說道：「是啊，我們家不隨便倒飯菜的。」

我挺吃驚，那麼富裕的人家，卻有這麼好的習慣。於是我與其他舍友都不免夸贊起她來：「哇，真好，你們家那麼有錢，還這麼節約。」

小艷有點不好意思，說：「我們家也不是一開始就有錢的，是我爸媽後來經商，經濟才慢慢好起來，他們也是很辛苦的。不過，我們小時候，我爸媽就不讓我們亂倒飯菜。東西除非酸了、壞了，才會倒掉，要不然都會吃完，如果有倒掉，我爸媽他們也都很心疼。有一次，我實在是吃不完，我媽看了覺得可惜，就端過去，那碗飯菜和湯都摻在一起，又是我剩的，但我媽還是全部都吃掉，我看了心里很難受，從那時起，我就不敢再剩了，因為我不吃，我爸媽也會吃掉。」
我不禁佩服起她的家教來，原來，她的節儉也是承傳父母對糧食的珍惜，而一顆孝順的心，使她更能體會父母的節儉，也更會珍愛食物。我這才突然明白，為何她能將父母送來的湯喝完，那也是一顆感恩父母的心啊。

後來有一次周末，我與她一同出去玩，正好看到賣年糕，看樣子似乎很好吃，於是我們就買了兩大塊。我心想，一定好吃，如果吃不夠，一會再買一塊。可我剛咬一口，便發現難吃得很，一點甜味都沒有，油膩膩的味道，然後還很粘，粘得整手都是。

我很想把它丟掉，可抬頭看她卻一口一口地吃起來。我跟她說：「很難吃啊。」她看了我一下，也說：「是難吃。」我想丟掉，便說：「這麼難吃，我們扔了吧。」可她卻沒有要丟的意思，慢慢地吃著，我見她不丟，也不好意思丟，於是又吃了幾口。因為沒有水，粘得我不行，感覺真是不好下咽，我又忍不住跟她說：「實在是不好吞啊，我們看一下有沒有垃圾桶，還是扔了吧。」她卻勸我說：「還是吃了吧，丟了怪可惜的。」

聽了她的話，我只好又吃起來，吃了一半多，感覺實在是吃不下去了，又想扔，看她，好像快吃完了。我說：「我吃不下了。」她說：「快吃完了，還是吃了吧。不過你如果實在吃不下，就不吃吧。」此時，她已將年糕吃乾凈了，連手指上粘著的也吃了。我突然很慚愧，同樣一塊年糕，怎麼人家就可以吃下去，我卻三番五次想丟掉，而且，人家的家境還比我好，憑什麼我就不能吃下去呢？於是，我也勉強自己將年糕吃完。

吃完之後，我心里反倒有種踏實感，想，原來吃完它也不難啊。

經過這事後，我確是由衷敬佩她的惜食觀念了，只要買了，就一定會吃完，絕不會因為難吃而要丟掉。同時，也讓我感受到，吃掉這些食物，不僅是對食物的珍惜，也是在制止自己隨心所欲的心態，不會因為自己不喜歡就不珍惜，仍懂得要去珍愛所擁有的一切。

節儉，原來并不是窮苦人家才懂得的，它是一種美德，只要擁有這種美德，那無論貧富貴賤，自然都會去珍愛一切，不會任意糟蹋。

大方廣文化公益網編輯部

www.dfg.cn

前頁 後頁