養生薑湯

「冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方」「家備小姜，小病不慌」「夏季常吃姜，益壽保安康」「早吃三片姜，勝過人參湯」

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諸多民諺都反映了生薑的保健功效，自古以來中醫也有「生薑治百病」的說法。

中醫講究冬吃蘿蔔夏吃姜，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生薑還有健胃增進食欲的作用。

炎炎夏日，都市人群白天晚上都呆在空調房內，雖然能享受到空調帶來的清涼，但卻會導致陽氣壓制，陽氣發散受阻，陰陽失衡，而最終影響正氣，導致免疫力下降。下面這款養生薑湯，製作簡單，作用不凡，特別能為夏季人們驅邪扶正，不妨經常動手做做。

【準備食材】

【製作方法】

1. 將食材洗淨。

2. 將姜放在案板上拍一下，然後切成小片。

3. 在鍋裡放上些水（大概按五塊小姜三碗水的比例），水燒開。

4. 姜放入鍋中，大火熬制半小時。

5. 紅棗切片放入鍋中，小火熬約15分鐘。

6. 出鍋前5分鐘放入枸杞。

此款薑湯很適合夏季養生，有很好的排濕補氣血的功效。大家不妨根據自己的實際情況酌情嘗試，願大家都有一個健康清涼的夏季。

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